INGREDIENTES para 4 personas:

Dos tiras de costillas

Miel

Soja

Aceite de oliva virgen extra

Patatas

Sal y pimienta al gusto

ELABORACION:

1º) Precalentar el horno  160º

2º) Pelamos las patatas y se cortan en rodajas finas. Se coje la bandeja y se pone una cama de patatas como en nuestra foto.

3º) Se ponen las costillas salpimentadas al gusto con el hueso hacia abajo encima de las patatas

4º) Preparamos la salsa añadiendo en un cuenco de 1/2 litro la miel, la soja y el aceite en partes iguales y se mezcla, quedando este resultado

5º) Añadimos la mitad de nuestra salsa repartiendola por toda la bandeja

6º) Metemos la bandeja al horno durante 45 minutos a 160º.

Pasado este tiempo damos la vuelta a las costillas y volvemos a repartir la salsa restante de la misma manera que antes y lo dejamos durante otros 45 minutos a la misma temperatura.

7º) Terminado este tiempo volvemos a dar la vuelta a las costillas y dejamos que se doren bien durante 10 minutos a 220º.

Y ya esta listo para servir.

Esperamos que os guste y ¡¡BUEN PROVECHO!!