Descripción
¿Cuánto sabes sobre el Kebab?
Conocemos el Kebab por ser el famoso plato turco que se sirve en pan pita con ensalada, en láminas de carne de ternera o pollo marinadas y asadas en un torno vertical. Por eso el significado de Döner Kebab es “carne a la parrilla que da vueltas”.
La receta original del Döner Kebap original consiste en macerar la carne durante 24 horas en leche, agua de cebolla, pimienta negra, aceite de oliva y sal. El pan utilizado para enrollar el kebap se llama Lavash, de masa fina para poder saborear bien la carne.
¿Sabías que, en su origen, el kebab era la comida de los Reyes Persas?
Los dos países donde se come Kebab son Irán y Turquía (y ahora en todo el mundo), pero en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año en el Nowrūz, el año nuevo persa.
Ya está bien de curiosidades, al lío ¡qué hay hambre!
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