Costilla de cerdo adobada

Descripción

La mejor carne para tus barbacoas

En una barbacoa no pueden faltar costillas adobadas. 

Y las nuestras están para chuparse los dedos (literal).

¿Sabes cómo preparar una barbacoa con éxito?

• Coloca la barbacoa en un lugar seguro que permita trabajar bien y resguardado del aire.
• Ten cerca una superficie para trabajar con comodidad para ir colocando la comida en bandejas.
• Usa unos guantes y un delantal adecuado para protegerte de salpicaduras y quemaduras.
• Hazte con unos utensilios de metal para mover las brasas, espátulas y unas pinzas para mover la comida.
• Existen diferentes materiales con los que puedes conseguir buenas brasas, como el tronco, madera o piñas, pero la opción más habitual es usar carbón vegetal.
• Cuando el carbón esté blanquecino puedes empezar a cocinar, pero no coloques la carne directamente de la nevera, es recomendable sacarla un ratito antes para que coja temperatura ambiente.

Y por supuesto que no falte la mejor carne para una barbacoa:

No pueden faltar chorizos criollos, morcilla, salchichas frescas, hamburguesas, costillar, panceta de cerdo adobada, secreto ibérico, chuletillas, entraña, tiras de churrasco…

Si buscas más comida para acompañar tus barbacoas, comidas sociales, reuniones,… te proponemos las mejores croquetas de Valladolid ¿sabes dónde encontrarlas? Aquí mismo, en Carnicería Cristina somos maestros croqueteros con una carta de 18 variedades a elegir. No probarlas sería un pecado.

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