Descripción
El clásico picadillo de chorizo
¿Cómo lo llamas tú?
Jijas o picadillo de chorizo, depende de la región en la que estés lo encontrarás con un nombre distinto, pero en definitiva es un plato de carne de cerdo picada adobada con pimentón dulce o picante, ajo y sal.
En Castilla lo llamamos “jijas”, en la zona de El Bierzo “chichos”, en Galicia “zorza” y en Asturias “adobu”. Es una receta típica del norte pero extendida a todo el país, por eso encontrarás gran variedad de tapas con picadillo de chorizo allá por donde vayas y gran variedad de recetas para hacer.
Las mejores tapas
Para acompañar a las jija, te recomendamos la que nunca falla: unas ricas croquetas.
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Sería delito no probarlas.
Recetas
Recetas para hacer con picadillo de chorizo
Te vas a dar cuenta que las jijas o el picadillo de chorizo pegan con todo:
- Huevos rotos con jijas
- Revuelto de picadillo con guacamole
- Jijas con garbanzos
- Macarrones con queso y picadillo
- Zorza con cachelos
- Timbal de repollo con picadillo
- Pastel de patata con picadillo
- Croquetas de jijas
- Setas con picadillo y queso de cabra
- Arroz con jijas
- Tortilla con picadillo
Envíos
Servimos nuestras carnes y platos elaborados a domicilio
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- Elige el producto, en este caso “jijas”
- Selecciona la cantidad en kilogramos
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