Muslo deshuesado marinado provenzal (sin piel)

Descripción

Te presentamos nuestros muslos de pollo deshuesados y marinados al estilo provenzal

El marinado consiste en poner en remojo el alimento en una mezcla líquida de ingredientes aromáticos durante un tiempo, previo a su cocción o asado.

Es una técnica antigua que se empleaba para conservar los alimentos durante más tiempo ya que los líquidos habituales para marinar eran el vino, el agua salada, hierbas y especias. Hoy en día el proceso de marinado se utiliza con la finalidad de obtener determinados sabores.

Es más, con un buen marinado buscamos:

• Cambiar la textura del alimento, haciéndolo más blando y agradable para consumir.
• Conseguir un asado más jugoso.
• Agregar un sabor y aroma especial.

Este proceso ya lo hemos hecho por ti en estos riquísimos muslos de pollo deshuesados y marinados al estilo provenzal.

Es un marinado inspirado en la cocina típica de la Provenza con hierbas aromáticas de la zona como el tomillo, el orégano, el romero o la albahaca mezclado con aceite de oliva.

Prueba nuestras recetas de muslos de pollo marinados

• Muslos marinados con cerveza y miel
• Muslos marinados al estilo provenzal
• Muslos marinados con barbacoa

Comida casera a domicilio

¿Conoces nuestra carta de platos elaborados? Además de muslos de pollo marinados, tenemos pinchos morunos, cachopos, hamburguesas rellenas, hamburguesas de sabores, crepes, enrollados, alas adobadas y el plato estrella… nuestras famosas croquetas.