Carne de ternera para guisar

Carne de ternera exquisita para guisar y platos de larga cocción.

  • 12.50€/KG.

Descripción

Descripción

Hacer carne guisada es uno de los platos más tradicionales de la cocina española. Un plato contundente, con mucho sabor y saciante. 

Satisfacción culinaria y más si se cocina con la carne de ternera de Carnicería Cristina. Nuestra carne es 100% ternera y de una calidad sublime. 

Consejos para hacer carne de ternera guisada

¿Quieres guisar ternera? Te damos una serie de consejos para que tu plato se convierta en el favorito de muchos. 

 

  • Sella bien la carne antes del guiso. Corta los trozos de carne en cubos, pásalos por harina y fríe cada lado en la sartén hasta que cojan algo de color y queden “prietos”. 
  • Cocina lentamente. El guiso es un plato de cocción larga, si no respetas ese tiempo los resultados no serán los mejores. Hazlo a fuego lento, sin prisa para conseguir una carne mucho más tierna.
  • Usa un caldo casero. Si es posible, añade un caldo de pollo o verduras que hayas hecho. Le dará un toque especial y tendrá mayor sabor. 
  • Sirve después de un día. Este tipo de platos saben mejor cuando se cocinan de un día para otro, es decir, cuando se dejan reposar. 

 

¿Con qué acompañarla?

Esta carne puede acompañarse de diferentes guarniciones, desde la carne de ternera guisada con patatas (todo un clásico) o guiso de ternera con verduras como la zanahoria, guisantes y cebolla. 

Puedes incluir arroz tanto integral como blanco, queda espectacular bañado en la salsa del guiso. 

Comprar carne de ternera de calidad online

En nuestra carnicería online puedes pedir tu carne o elaborados con recetas originales desde casa. Nosotros te lo llevamos en las mejores condiciones de conservación para que disfrutes de la mayor calidad en tu mesa. Hacemos envíos a domicilio a toda la Península. Sabores únicos y que encantan a todos. ¡Compruébalo y haz tu pedido online ahora! ¿Nos cuentas tu experiencia con nosotros en Instagram o Facebook? ¡Nos encanta recibir vuestras fotos disfrutando! 

 

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